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鸡蛋龙眼羹

来源:恒恒美食网  06-01/2010
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原料:龙眼肉50g、鸡蛋1只。

做法:清水煎至龙眼肉,30分钟后打入鸡蛋,共炖至熟,早晚各1次,连服10天。

提示:

  适用于虚证月经不调。

  营养点评:龙眼含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时候不宜食用。该道羹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素c、b族维生素及多种微量元素,对人体健康有促进作用,对女性朋友还有调经之功效。


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