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如何养肝护肝 春天吃一物保养肝脏助健康

来源:恒恒美食网  11-11/2017
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  俗话说“一年之计在于春”春天是万物复苏、充满生机的季节,也是养肝护肝的时节。春天养生注重养肝护肝,如何养肝护肝呢?小编和你一起来了解,春天吃一物保养肝脏助健康。

如何养肝护肝 春天吃一物保养肝脏助健康

  中山大学孙逸仙纪念医院中医科梁俊雄副教授指 出,春天,人的肝气旺盛而升发,人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,到夏季就会发生寒性病变,而养肝需从饮食人手,柴胡、枸 杞、黄豆和黑豆都是适合的食材。

  1 柴胡

  梁俊雄表示,柴胡是护肝大将,遇上护“胃”的粳米,不仅疏肝解郁、升举阳气,更能补脾胃、养五脏、壮气力,提高身体的免疫功能。

如何养肝护肝 春天吃一物保养肝脏助健康

  ●柴胡粥

  【材料】柴胡10克,粳米100克,白糖适量

  【做法】将柴胡洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加粳米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一两次至沸腾即成。

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