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油泼腐竹

来源:恒恒美食网  11-14/2017
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  天太热了,根本就没有胃口吃热食,也没有心情下厨房超热菜,所以今天小编就教大家做夏天最爱吃的凉拌菜,不到五分钟就能吃到的美味。

  油泼腐竹

  原料:

  腐竹、黄瓜

  调料:

  熟黑芝麻、干辣椒、生抽、味精、花椒、白糖、醋、精盐、香油、食用油

  制作方法:

  1、腐竹洗净泡胀用开水焯一下,捞出沥干水分,切段;黄瓜洗净切成菱形片,将两种食材放入容器中,加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿。

  2.洒上黑芝麻拌匀。

  3.把拌好的腐竹盛盘。

  4.干辣椒切成小圈。

  5.上炒锅将油放入锅内,待热至七八成时,下入花椒,干辣椒,炒香关火。

  6、将锅内的热油淋在拌好的腐竹上面即可。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的油泼腐竹,加上辣椒就是非常开胃的美食。

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