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中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛:传承鲁菜文化

来源:美食网 发布时间:01-07/2018
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弘扬工匠精神,传承鲁菜文化

中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛

暨中国烹饪大师程伟华传薪纳徒祝贺会

中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛:传承鲁菜文化

中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛

中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛:传承鲁菜文化

中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛暨中国烹饪大师程伟华传薪纳徒祝贺会

  2017年12月23日,烟台市烹饪餐饮行业协会在天天渔港大酒店隆重举办中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛暨中国烹饪大师程伟华传薪纳徒祝贺会。本次活动旨在弘扬工匠精神,传承鲁菜文化,提升中国鲁菜之都品牌影响力。论坛云集了当前国内餐饮界泰斗级烹饪大师和专家学者。中国烹饪协会、中国饭店协会、山东省烹饪协会的领导出席活动。

  烟台于2014年被授予“中国鲁菜之都”荣誉称号,2017年又顺利通过了国家组织的品牌复审。在这期间,烟台烹饪餐饮行业协会始终把“中国鲁菜之都”的品牌建设当做工作目标,先后组织实施了多次大型活动,发布了烟台市鲁菜产业“十三五”发展规划,拟定了鲁菜之都品牌建设的实施举措,并筹办了“中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛”

  “中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛”在天天渔港隆重举行,来自全国各地的专家学者和烹饪大师出席了高峰论坛,为“中国鲁菜之都”的品牌建设献计纳策。各位专家各抒己见,发表高论,提出了很多具有建设性的方案和建议。

  早在2014年5月30日,时值第24届中国厨师节,在烟台国际博览中心,举行了“中国鲁菜之都”授牌仪式,烟台从此成为全国唯一获此殊荣的城市。时间虽然过去了3年,但记忆如在眼前。为了这个辉煌,烟台市烹饪餐饮协会从2008年就开始打造运作,付出7年的努力。取得“中国鲁菜之都”荣誉之后,烟台市烹饪餐饮协会没有停止前进的步伐,他们励精图治,时时刻刻在为鲁菜之都增光添彩。今天举办的“中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛”,就是鲁菜之都品牌深化和未来走向的重要支点。

  悠久的鲁菜技艺、丰富的胶东食材以及深厚的齐鲁文化培育,尤其是当代人的努力,推动了烟台餐饮行业发展。这一系列的餐饮发展和业界奉献,让烟台的“中国鲁菜之都”称号实至名归。通过“中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛”的举办,会有更多的人关注鲁菜之都,凝聚鲁菜之都,为鲁菜之都的强力塑造而增砖添瓦。鲁菜之都的未来还将大有作为。

  “中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛”之后,中国烹饪大师程伟华传薪纳徒祝贺会隆重举办。包括鲁菜、粤菜、苏菜、川菜、闽菜在内的当今国内各大菜系的泰斗级烹饪大师都到场见证并予以祝贺。

  程伟华先生是全国烹饪界名声显赫的烹饪大师。继2014年纳徒11人后,今年又有38名烹饪高手拜其为师,成为程门传承人。他们将亲入师门,躬身接受大师的教诲,更快地成长为德艺双馨的鲁菜大师,为鲁菜之都品牌建设增色添彩。

  程伟华先生从厨44年来,对烟台的餐饮烹饪事业做出了重大贡献,他坚守厨师职业,播种桃李之情,钻研烹调技法,凸显行业责任,倾注数年心血,创建鲁菜之都,让同行业为之敬仰。

中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛:传承鲁菜文化

传承鲁菜文化

中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛:传承鲁菜文化

传承鲁菜文化

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