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食物与营养高层研讨会召开

来源:菜谱网站 发布时间:01-08/2018
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推动健康中国战略 食物营养教育先行  
2017健康中国——食物与营养高层研讨会召开  
首批13家国家食物营养教育示范基地启动创建  

12月8日,由国家食物与营养咨询委员会主办的“2017健康中国——食物与营养高层研讨会”在北京召开。会议提出,稳步推进以地方政府、高校和科研单位、龙头企业为联合力量的国家食物营养教育示范基地试点创建,是我国食物营养工作的途径创新,是落实《国民营养计划》的重大举措。会上,广东省梅州市人民政府等13家单位成为首批国家食物营养教育示范基地创建单位。

食物与营养高层研讨会召开

为首批国家食物营养教育示范基地授牌

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山指出,我国面临食物营养转型发展的历史机遇期,粮食等食物生产能力的持续增强、农产品加工业和食品工业的快速发展,为食物营养转型发展提供了重要基础。当前我国宏观经济环境、营养消费市场需求、国家政策标准、信息化方便交易途径等,均提供了前所未有的历史新机遇。同时,依然存在着食物供给与营养消费之间的供需结构不平衡、城乡及区域发展不平衡等主要挑战。因此,必须坚持大食物、大营养、大健康的新理念,坚持营养指导消费、消费引导生产,着力开展食物营养与健康知识的全面普及,积极推进食物、营养、健康协调发展。

建设健康中国还面临着诸多困难。中华预防医学会会长王陇德院士指出,期望寿命延长但健康期望寿命不高;营养不良人群减少,超重、肥胖人群大量增加,到2012年,我国成人超重率已从2002年的22.8%上升到30.1%,肥胖率则从7.1%上升到11.9%;慢性病患病人数快速增多,发病率仍呈上升趋势,2012年我国慢性病死亡率占总死亡的86.6%;而高盐、高脂等不健康饮食,是慢性病发生发展的主要饮食危险因素;我国居民的健康素养虽然逐年提高,但现状依然堪忧。

为此,中国工程院副院长刘旭院士提出了国民营养改善的具体建议,如发展营养强化产品,推动2016版《中国居民膳食指南》的落实落地等。他明确指出,要实现国民营养健康改善的最终目的,除了通过征收高盐高糖高脂食品消费税等经济手段外,更需要“全民减盐行动”、食用油“减油”行动及控糖、限酒等活动,但这些,都离不开食物营养教育。因此,建立具有较广泛人群覆盖的食物营养教育平台,是加强食物营养教育的有效途径。

国家食品安全风险评估中心刘爱东研究员介绍,2017年7月,国务院办公厅发布了《国民营养计划(2017-2030年)》,明确了今后一段时期内国民营养工作的指导思想、基本原则、实施策略和重大行动。

国家食物与营养咨询委员会副秘书长兼办公室主任孙君茂指出,按照试点先行、分类指导、严格标准、动态管理、稳步推进的基本原则,在全国范围内创建和培育一批国家食物营养教育示范基地,是提高我国居民营养健康素养的有效路径和重大举措。2018年示范基地推进的重点,是通过试点创建,进一步优化示范基地运行机制、完善管理体系,为全面推动示范基地创建工作奠定基础。

经对申报的50多份材料进行材料初审、专家评审、组织审核后,确定了1个地市、3个县市、两家高校、7家企业共13个首批示范基地创建单位:广东梅州市、山东省莱阳市、内蒙古自治区敖汉旗、河南省汤阴县;陕西师范大学、吉林农业科技学院;北京三元食品股份有限公司、北京古船食品有限公司、河北金沙河面业集团有限责任公司、今麦郎面品有限公司、碧生源控股有限公司、北京薯乐康农业科技有限公司、广东顺兴种养股份有限公司。会议举行了13家首批国家食物与营养示范基地创建单位授牌仪式,内蒙古自治区敖汉旗人民政府于宝君旗长作为代表做了大会发言。(李晨)

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